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86 Champs

Barista H/F

La Maison Pierre Hermé Paris et la Maison l’Occitane recherchent un(e) Barista - Restaurant pour rejoindre un Concept Store unique qui se trouve sur les Champs Elysées.

Ambassadeur de la marque Pierre Hermé Paris, le (la) Barista - Restaurant est le garant de la qualité des produits que nous proposons à nos clients. Il/Elle est l’ambassadeur(rice) de la Maison et s’attache à satisfaire les clients du Concept Store 86Champs.

Les missions du poste sont les suivantes :

Préparation des produits

● Effectue l’ensemble des tâches nécessaires à la bonne tenue de la zone Barista du Café Pierre Hermé en assurant la préparation des produits de la gamme Pierre Hermé Paris à savoir :

- Stockage et rotation des produits frais

- Suivi des DLC

- Mise en place et production des boissons fraiches

- Suivi qualité sur les boissons envoyées

● Effectue la production des boissons chaudes et/ou froides conformément aux fiches recettes Pierre Hermé, de sorte à obtenir une entière satisfaction de la clientèle ainsi qu’une régularité maximale

Accueil et satisfaction de la clientèle

● Place le client au premier plan : ambassadeur(rice) de la Maison, il/elle s’assure que la clientèle reçoive, avec une attitude authentique, généreuse et accueillante au sein des différents moments de services et de commande :

- Une relation personnalisée

- Un excellent service en termes d’accueil et de satisfaction

- Des attentions privilégiées

● Peut être amené(e) à répondre aux attentes de nos clients, à les accompagner et à les aider dans leur choix (gamme de produit et composition) en promouvant les produits de la Maison Pierre Hermé Paris

● Peut être amené(e) à effectuer toute tâche qui pourrait s’avérer nécessaire à la bonne marche du Café Pierre Hermé et des autres zones de services de l’espace client : accueil clientèle, prise de commande, service à table, nettoyage, etc.

● Avec l’aval de son/sa manager en poste, propose et organise des dégustations aux clients et aux équipes afin de leur faire découvrir la gamme de boissons chaudes et/ou froide de la Maison Pierre Hermé Paris

● Sait parler des services proposés (réservations, livraisons, etc.) du Café Pierre Hermé et sait décrire les produits de façon gourmande pour orienter dans leur choix

Propreté, organisation et sécurité

● De sorte à conserver le Café Pierre Hermé propre en permanence, maintient constamment :

- son poste de travail (machine à café, ustensiles, chocolatière, etc.)

- le comptoir et la vitrine (organisation du plan de travail, propreté des vitres)

● Assure l’entretien, le montage et démontage des équipements et ustensiles du Café Pierre Hermé Paris ainsi que leur nettoyage

● Assure l’entretien et l’organisation de la zone client

● Signale tout problème de sécurité à son/sa manager en poste (défaillance des équipements, nuisances au confort et à la sécurité des clients, etc.)
Le poste est rattaché aux Managers de la Restauration et Responsable de la Restauration.

Une période de formation est bien entendu prévue lors de la prise de poste avec un Barista de la Maison Pierre Hermé afin de s’approprier le savoir-faire unique de la Maison.

Notre concept store est située sur les Champs Elysées, cela induit une ouverture du lundi au dimanche. Le service s’effectue sans coupures.

Avantages du poste

Deux jours de repos consécutifs

Pas de coupure

Pourboires partagés

Formations professionnelles

Autres avantages en nature

Comment postuler ?

Si vous pensez être le profil idéal, on vous attend !

Email: talents@86champs.com

Date de parution
10/5/2022
A déterminer
Localisation
📍 Champs-Élysées 8ème
Postuler