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Starving Club

Chef de cuisine H/F

22/7/2022
Ⓜ️ Sèvres-Lecourbe 15e

Starving Club, c’est le nouveau mini food court du 15ème arrondissement, fondé par Thibault Mazarguil, Florian Bazin et Thibaut Spiwack - candidat Top chef 2022.

Notre mission est de proposer une street food de chef responsable, aux différentes origines du monde.Convaincu qu’une restauration responsable est possible, tous les fournisseurs et partenaires du restaurant sont sélectionnés avec soin. Ici, on privilégie les producteurs locaux et on lutte contre le gaspillage alimentaire !

Notre groupe en devenir est guidé par des valeurs fortes de passion, de service et d’engagement... à l’image des talents que nous recrutons !Si tu te demandes si travailler chez Starving club c’est une bonne situation on te répondra qu’on ne pense pas qu’il y ait de bonne ou mauvaise situation. Si on devait résumer notre aventure, on dirait que c’est d’abord des rencontres.

TES MISSIONS :

En collaboration avec le chef Thibaut Spiwack - Candidat Top Chef 2022 :

Création des fiches recettes et leur bonne application.

Suivi et gestion des commandes

Respect et suivi HACCP

Gestion des plannings des équipes

Optimisation des process de mise en place

Recrutement et formation des équipes cuisine

Contrôle qualité

Assurer le bon déroulement du service, dans une ambiance générale

TON PROFIL :

À l’aise avec le digital et les logiciels tel que Net Resto..Créatif, sensible et à l’écoute des dernières tendances culinaires.

Rigoureux et respectueux des procédures de travail et des fiches techniques.

Organisé et doté de compétences managériales. Soucieux de la satisfaction client et du travail bien fait.

Forte capacité de travail, bonne gestion du stress et rapidité d’exécution. Dynamique et force de proposition. Pédagogue et esprit d’équipe.

INFOS :

CDI - à partir de 3 250€ brut, selon profil. 2 jours de repos consécutifs. Repas fournis. Mutuelle au top pour le salarié et sa famille. Prise en charge de 50% du titre de transport.

Comment postuler ?

Email: viensla@starvingclub.fr

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