La Côte & l'Arête

Des produits frais, des vrais cuisiniers... Et c'est tout !

Chez nous, tout est préparé dans les règles de l'art en cuisine tous les matins.

Vous voulez évoluer dans une entreprise offrant la structure et la rigueur nécessaire afin d'effectuer correctement son travail tout en étant à échelle humaine, vous êtes au bon endroit!

On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. Si la petite entreprise après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.

Aujourd'hui, on cherche un CHEF DE PARTIE (H/F) pour notre nouveau restaurant d'ISSY LES MOULINEAUX.( 4 postes à pourvoir).

Notre but sera de vous emmener loin, (très) loin  

Un chef de partie c'est quoi ? Comme le chef de cuisine (mais version junior et avec moins de responsabilités), votre rôle sera d'organiser le travail des commis (déléguer ), gérer votre stock et vos commandes et même souffler des suggestions au chef pour les menus du jour. Si vous faites vos preuves, le champ des possibles s'ouvrira à vous !

Expérience impérative de 3 ans en restauration dans un établissement de même taille dont 2 ans obligatoirement en tant que chef de partie.

4 postes à pourvoir