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Gruppomimo

Chef de rang H/F

10/8/2022
📍 Levallois-Perret 92300

Gruppomimo aime la vie, la cuisine, recevoir et partager ! L'Italie c'est toute notre vie.

Des pasta préparées dans la meule de parmesan aux pizze napolitaines, on arrose le tout de nos cocktails fins et distingués sur un fond de musique old school.

La satisfaction du client est au centre de l’attention d’une équipe jeune et sociable. Chez nous, il y a de la bonne humeur, une bonne playlist, de l’ambiance et surtout de délicieux produits venus tout droit d’Italie. On aime la vie, la cuisine, recevoir et partager! Nous avons déjà, 4 restaurants (Boulogne-Billancourt / Batignolles/Bastille/Levallois), 2 Dark Kitchen ( Boulogne- Billancourt, 15ème) et 1 Laboratoire (Montreuil).

Notre équipe s’agrandît et nous cherchons de nouveaux talents souhaitant rejoindre cette belle aventure ! Pour compléter notre équipe de rêve, nous recrutons 4 chefs de Rang pour notre restaurant d'Asnières qui va prochainement ouvrir ses portes. Chez GruppoMimo, on recherche des personnes passionnées et souriantes ! Si tu te reconnais dans cette annonce n’hésite pas à postuler.

Tes missions, si tu les acceptes :

Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants.

Donner des instructions aux équipes et participer au travail.

Mise en place des consoles de service. Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu.

Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang. Après le service, débarrasser les tables.

Avancer la mise en place pour le prochain service. Ranger le matériel de service. Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions.

Effectuer la mise en place des tables avant chaque service. Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts.

Emporter et vider les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge. Prendre la commande et la transmettre à la cuisine.

Connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour.

Expliquer aux clients la composition des plats au moment du service.

Répondre aux questions des clients. Vérifier le bon déroulement du service.

S'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas.

Réaliser l'encaissement. Débarrasser les tables.

Planning : 42h par semaine, 2 jours de reposChez Gruppomimo, on recherche une personne passionnée et souriante ! Tu es motivé(e) pour nous rejoindre ? N'hésite pas à postuler.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

2168€

Avantages du poste

Deux jours de repos consécutifs

Poste évolutif

Salaire évolutif

Comment postuler ?

Email: julie.senoz@gruppomimo.com

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