Lucas Carton

Nous sommes à la recherche d'un demi chef de partie H/F expérimenté(e) qui a la volonté d'incarner la vision de l'établissement aux côtés du Chef et de ses seconds. Il/elle se doit d'être curieux(euse), passionné(e) et exigeant(e).

En qualité de Demi Chef de Partie Cuisine H/F, vous aurez notamment pour missions :
- Conception, préparation et réalisation des plats et contrôle de leur qualité,
- S'occuper des approvisionnements et gérer les stocks,
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Vous justifiez impérativement d'une expérience équivalente au sein d'un établissement étoilé, vous êtes organisé et dynamique avec des capacités d'adaptation importantes.
Vous êtes autonome sur la gestion de votre poste.

Comment postuler ?

Email: restaurant@lucascarton.fr