Eddy's Sports Bar

EDDY'S SPORTS BAR recrute un Manager Production Cuisine / Second de cuisine - CDI 39h avec évolution de carrière.

Nous recherchons:

- un professionnel ayant une expérience significative en restauration rapide et capable de gérer une cuisine et de produire 200 couverts voir plus les soirs de matchs avec une équipe de 3 commis de cuisine.

- un professionnel capable de reproduire exactement les recettes du restaurant selon les fiches techniques,

- un professionnel capable de gérer les stocks et approvisionnements avec le souci de la rentabilité et rotation des produits,

- un professionnel qui est capable de s'intégrer et de manager une équipe compétente qui dispose déjà de bons acquis,

- un professionnel qui maîtrise parfaitement les règles de sécurité et hygiène alimentaire (formation HACCP exigée) et capable de les faire respecter strictement.

Nous recherchons un professionnel impliqué, rigoureux, soucieux du travail bien fait et du respect des règles de fonctionnement du restaurant.

Un CAP CUISINE est demandé. Formation HACCP exigée.

Conditions

‍CDI 39h rémunération selon expérience

‍Avantages du poste

Pourboires partagés

Formations professionnelles

Poste évolutif

Autres avantages en nature

Participation à l'élaboration de la carte

‍Comment postuler ?

Email: ‍mercato@eddysportsbar.com

Téléphone: 07.56.81.25.22

CV sur place: ‍1 rue d'Epiais- ZAC de la Demie-Lieue 95520 OSNY