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Sugaar

Chef de partie H/F

16/1/2024
📍 Paris 6e

Le Restaurant Sugaar recherche un.e Sous Chef.fe ou Chef.fe de Partie Senior pour rejoindre notre équipe.

Qui sommes nous ?

Sugaar est la nouvelle adresse à Saint-Germain des Prés. Le restaurant est principalement inspiré par le Pays Basque et le nord de l’Espagne, région où ses fondateurs Alexis et Joachim ont beaucoup voyagé. Tout est cuit à la braise sur un grill créé sur mesure par Rhys Allen à Londres. Nous travaillons avec des produits issus de fermes locales, petit bateaux, et les meilleurs éleveurs de boeufs de Galice. Nous traitons chaque ingrédient avec le plus grand respect; en les cuisinant simplement et avec attention. Notre carte change fréquemment afin d’utiliser les meilleurs produits au meilleur moment.

Nous recherchons des chef.f.ees expérimenté.e.s et passionné.e.s de bonne table. Une expérience de cuisine à la braise et un plus mais n’est pas indispensable - nous serons très heureux de vous former à ces techniques. Nous sommes une équipe soudée et recherchons des candidats désirant aller le plus loin possible ensemble. Cette offre représente l’opportunité de rejoindre l’équipe à ses début et de grandir et progresser au même rythme que le restaurant.

Avantages:

CDI

Sans coupure

Service uniquement le soir 5 soirs par semaine (Mardi-Samedi ou Mercredi-Dimanche)

2 jours de congés consécutifs chaque semaine

50% de remise au restaurant

Remise sur les vins et produits

Dîner d’équipe tous les soirs

Tasting de plats et vins fréquents

Management, formations et développement

Visites chez les fournisseurs

Changements de carte réguliers

Opportunités de progression

100€ de pourboires minimum par semaine

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Hâte de vous lire,

Alexis.poivre@me.com

+33684047105 (CV via Whatsapp)

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