Au Bon Coin

AU BON COIN, Bistrot situé dans le 5ème arr. de Paris recherche son futur Second de cuisine.

Contexte et Organisation

L'établissement est ouvert 7 jours / 7.
Nous proposons une cuisine faite maison qui conjugue tradition et créativité et faisons environ 90 couverts par jour.

La brigade en cuisine

Elle se compose de deux Seconds, de deux Chefs de partie, de deux plongeurs.

La carte

Une carte de type bistrot traditionnel français ;
Un menu du jour (2 entrées, 2 plats, 2 desserts) du lundi au vendredi.

Profil recherché

Nous souhaitons continuer à proposer une cuisine moderne de qualité. Pour cela nous recherchons un Second de cuisine ayant acquis une solide expérience en restauration gastronomique ou semi-gastronomique (Impératif).

Le Second devra avoir un grand sens de l'organisation, être impliqué dans ses fonctions et devra être en mesure d'assurer une prestation de qualité sur son poste.

Des compétences en bureautique et en utilisation d'applications de dernière génération en lien avec la cuisine sont impératives.

Le Second saura être pédagogue et former la brigade dont il aura la responsabilité.

Expérience attendue

Vous bénéficiez impérativement d'une expérience d'au minimum 5 ans dans la restauration traditionnelle dont un minimum de 2 ans en tant que Second dans une restaurant gastronomique ou semi-gastronomique.

Type de contrat
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Durée du travail
42H Travail le week-end
Salaire
Salaire brut : Mensuel de 2100 Euros à 2300 Euros sur 12 mois
Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

‍Comment postuler ?

‍Email: contact@auboncoin-bistrot.com