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Offres d'emploi pour le poste de Chef de rang à Paris et en Île-de-France 🇫🇷

Offres d'emploi pour
le poste de Chef de rang H/F

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Chef de rang H/F
Pojo
📍 Paris 9e
Aujourd'hui
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Chef de rang H/F
Auguste
📍 Paris 7e
Aujourd'hui
26
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02
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Chef de rang H/F
Il Grano
📍 Paris 17e
Aujourd'hui
25
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Chef de rang H/F
Nonna & Nonno
📍 Paris 17
Aujourd'hui
22
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02
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Chef de rang H/F
Mosuke
📍 Paris 14e
Aujourd'hui
20
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02
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Chef de rang H/F
Petit Gris
📍 Paris 17e
Aujourd'hui
15
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02
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Chef de rang H/F
Bambou
📍 Paris 2e
Aujourd'hui
11
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02
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Chef de rang H/F
Fratelli
📍 Paris 14e
Aujourd'hui
08
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02
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Chef de rang H/F
Le Petit Lutecia
📍 Paris 6e
Aujourd'hui
07
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Chef de rang H/F
Les Casseroles
📍 Paris 17e
Aujourd'hui
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Chef de rang H/F
Maison Mavrommatis
📍 Paris 5e
Aujourd'hui
06
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Chef de rang H/F
Monsieur Moulinot
📍 Issy-les-Moulineaux 92
Aujourd'hui
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Chef de rang H/F
In Bocca al Lupo
📍 Paris 18e
Aujourd'hui
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Chef de rang H/F
Alegrías
📍 Paris 11e
Aujourd'hui
27
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Chef de rang H/F
Coretta
📍 Paris 17e
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27
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Chef de rang H/F
OFF Paris Seine
📍 Paris 13e
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Chef de rang H/F
Café du Mexique
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Chef de rang H/F
Omar Dhiab
📍 Paris 1er
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Chef de rang H/F
L'Office
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Chef de rang H/F
La Halle aux Grains
📍 Paris 1er
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01
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Chef de rang H/F
Le TLM
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Chef de rang H/F
Maison Jaune
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Chef de rang H/F
Le Molière
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04
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01
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Chef de rang H/F
Chimère
📍 Paris 2e
Aujourd'hui
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Fiche de poste : Chef de rang H/F

Le Chef de rang est un expert du service. Il accueille et sert les clients de son "rang" constitué
habituellement de 5 à 10 tables, pour un total de 15 à 28 couverts.

Missions :
Dressage des tables
Accueil et accompagnement des clients
Proposer des associations plat-vin
Prise des commandes et transmission à la cuisine
Conseil au client
Service à table et service au plateau
Encaissement et vérification des opérations
Veille à ce que les normes de service, propreté et raffinement soient respectées
Gérer les réclamations ou demandes spéciales
Encadrer le personnel (serveurs, demi-chefs de rang, les commis de rang et les commis débarrasseurs)

Compétences et qualités :
Sens relationnel aigüe, discrétion et adaptation à chaque client
Sans froid, habileté, agilité et rapidité
Bonne mémoire
Connaissances gastronomiques solides
Compétences œnologiques
Respect des règles d’hygiène et de sécurité
Avoir un comportement et une présentation rigoureuse en toute circonstance

Rémunération :
Elle dépend du niveau de responsabilité, du lieu et de l'activité du restaurant.
Fourchette: 1 800 €-2 000€ bruts/mois